Cara Unik Daging Kurban Biar Fresh, Masjid Moetiah Blora Pake Daun Jati
Blora – Yayasan Masjid Moetiah Blora menyelenggarakan penyembelihan hewan kurban di Hari Raya Idul Adha. Panitia memiliki metode unik agar daging kurban yang dibagikan tetep fresh yaitu daging dibungkus menggunakan daun jati.
“Jadi pakai penggunaan godong jati. Biar dagingnya tetap fresh,” ucap Humas Masjid Moetiah Blora Cahyoko saat ditemui di area masjid, Jumat (6/6/2025).
Dia mengatakan, metode penggunaan daun jati tersebut merupakan koreksi dari tahun sebelumnya. Di mana pendistribusian daging kurban yang jaraknya jauh agar terlihat segar.
“Jadi ini evaluasi pelaksanaan kurban tahun 2023, untuk antisipasi pengambil daging kurban yang jaraknya jauh biar dagingnya fres,” jelasnya.
Total hewan kurban di Masjid Moetiah yang berada di Sawahan Blora ini mendapatkan 39 ekor sapi dan 9 ekor kambing. Penyembelihan dan pendistribusian hewan kurban ini dilaksanakan selama 2 hari, yaitu hari ini dan besok.
“Pagi ini hari Jumat kita menyembelih 14 ekor lembu dan 9 ekor kambing. Hari sabtu kita menyembelih 25 ekor lembu. Seluruhnya ada 39 ekor lembu,” jelas Cahyoko.
Dia mengatakan bahwa selain warga sekitar lingkungan masjid ada juga pejabat yang berkurban. Diantaranya yaitu Kabaintelkam Polri Komjen Syahardiantono, Dandim Blora Letkol Inf Agung Cahyono dan Kapolres Blora AKBP Wawan Andi Susanto.
“Rata-rata warga lokal Sawahan ini ada 11 ekor. Pejabat ada Pak Dandim, Kapolres ada (kurban) di sini,” jelasnya.
Adapun sapi dengan bobot terberat yaitu 1,1 ton dari Komjen Syahardiantono dengan jenis limosin yang didatangkan dari Bogor. Selain itu terdapat 2 ekor sapi lainnya yang memiliki bobot yang sama.
“Hewan bobot paling tinggi 1,1 ton ada 3 ekor lembu. Itu dari bogor,” jelas Cahyoko.
Daging kurban yang ada di masjid Moetiah ini nantinya didistribusikan di beberapa masjid, musala, serta lembaga dan yayasan hingga masyarakat sekitar yang akan menerima daging kurban.
“Mekanismenya kita mendasari tahu sebelumnya, kita verifikasi dan validasi untuk penerima datang ke Masjid Moetiah. Total semua 15 ribu penerima,” tandasnya. (iam)
